Brownies au double chocolat. Recette

J'adore le chocolat et les brownies sont l'un de mes gâteaux préférés, ils sont denses, juteux et parfait pour en profiter tiède sur une collation Ces brownies avec deux chocolats Je les trouve parfaits pour les goûter ainsi, car les morceaux de chocolat que contient la pâte sont fondus.

Aussi résultat idéal pour le dessert, surtout s’il est accompagné de crème glacée, de sauces sucrées et de fruits. Pour ces occasions également, ils sont particulièrement intéressants si vous les coupez en rond ou avec tout autre couteau que vous aimez.

Ingrédients

120 gr. de beurre, 220 gr. de chocolat, 200 gr. de cassonade, 100 gr. de sucre blanc, 140 gr. de farine, 2 gros œufs, 3 c. cacao en poudre, 1 c. extrait de vanille et 1/2 c. à thé de sel.

Comment faire des brownies avec deux chocolats:

Dans une casserole pour utiliser le bain-marie, mettre le beurre et la moitié du chocolat, faire fondre doucement jusqu'à obtenir une pâte lisse et lisse, atteindre cette texture, l'enlever et le laisser tempérer.

Ajoutez ensuite le sucre, l'extrait de vanille et le sel et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.

Nous ajoutons les œufs un à un à la pâte et battons jusqu'à ce qu'ils soient incorporés, ce qui est homogène.

Ajoutez la farine et la poudre de cacao et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien intégré, et obtenez une pâte uniforme. Ensuite, nous ajoutons le reste du chocolat coupé en petits morceaux et incorporons à nouveau

Nous passons la pâte dans un moule que nous aurons préalablement graissé et tapissé de papier végétal. Nous la mettrons au four, préchauffée à 180 ° C, pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions que nous insérons un bâton au centre et que cela en ressorte propre.

Après le temps, nous le sortons du four et le laissons refroidir quelques minutes dans le moule, puis nous le passons sur une grille.

Temps de traitement | 50 minutes
Difficulté | Faible

Dégustation

Les brownies avec deux chocolats Elles sont idéales pour déguster des plats chauds, j'aime particulièrement avec un verre de lait au moment du goûter, bien que ce soit dans le goût. En dessert, ils sont aussi extraordinaires et servis avec un peu de glace et une délicieuse sauce au chocolat ou au caramel en font un plat unique.

Vidéo: The Best Fudgy Brownie Recipe. Simple Way Of Making The Perfect Fudgy Brownie (Avril 2020).