Recette de pain reñao

La collation d'hier était un recette du pain preñao. Je pense aux meilleures choses que j'ai pu faire ces derniers temps. Bien sûr, la prochaine fois, je rechercherai une chistorra avec quelque chose de moins gras que la vérité, c’est que j’ai libéré trop de graisse dans le four, sinon je le ferai avec des saucisses.

Ingrédients pour 6 rouleaux

  • 500 g de farine forte, 10 g de sel, 300 ml d'eau et 2 g de levure de boulanger instantanée et une ficelle de chistorra

Comment faire du pain

Nous faisons du pain comme nous l'avons indiqué dans la recette du pain pour les collations en suivant les étapes jusqu'au moment de la mise en forme.

Nous prenons des portions de pâte et les étirons dans une forme allongée. Nous mettons un morceau de chistorra de même longueur et envelopper avec de la pâte. Nous sommes partis à fermenter pendant environ 90 minutes (ils ont passé un peu et fermentation).

Cuire au four à 190 ° C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.

Temps de traitement | 2 heures 30 minutes
Difficulté | Facile

Dégustation

Je vous dirais de manger le pain prenao chaud, mais c'est aussi très riche une fois froid. Alors vous décidez. La meilleure façon de manger un sandwich directement du four.