Calzone de sobrasada et fromage Mahón. Recette

Je ne sais pas pourquoi, mais il y a certains ingrédients dans les recettes qui encouragent les gens de la terre d'où ils viennent à être encouragés à commenter davantage. Par exemple, avec le fromage sobrasada ou le fromage Mahón, cela se produit généralement plus souvent qu'avec d'autres. Dans ce cas, j'espère que ce sera comme ça encore avec le sobrasada et calzone au fromage de mahón.

Avis Cette recette est seulement pour les amateurs de sobrasada. Raison Sur la photo principale

Ingrédients

  • Pour la pâte, 250 g de farine forte, 125 ml d’eau chaude, 7 g de levure de boulanger instantanée, 15 ml d’huile d’olive et 5 g de sel.
  • Remplissez-le avec 100 g de sobrasada et 100 g de fromage Mahón.

Comment faire une calzone de sobrasada et de fromage Mahón

Nous mélangeons tous les ingrédients du masse et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique qui ne colle pas aux mains. Nous laissons lever et donner une forme arrondie.

Pendant la fermentation de la pâte, nous ramollissons le sobrasada et le mélanger avec le Fromage mahon Couper en petits cubes.

Nous mettons la farce sur une moitié de la pâte et fermons en enroulant les bords.

Cuire au four à 210 ° C pendant 13 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Et si vous pouvez utiliser une pierre à pâtisserie dans la base beaucoup mieux.

Temps de traitement | 2 heures
Difficulté | La moitié

Dégustation

Profiter de la sobrasada et calzone au fromage de mahón Être encore chaud pour le manger. C'est un grand plaisir. Bien sûr, l'utilisation d'une sobrasada de bonne qualité est inégalée.